El potasio es uno de los nutrientes más infravalorados, si no el que más. También es un electrolito porque produce iones de carga positiva cuando se disuelve en el agua.
Aunque el potasio no es un ingrediente muy popular en los suplementos, sigue teniendo una gran cantidad de beneficios para la salud, como la reducción de la presión arterial, la retención de líquidos y el riesgo de accidentes cerebrovasculares.
Beneficios
1. Ayuda a regular el equilibrio de los líquidos
Como ya sabrá, el 60% del cuerpo humano está formado por agua. El 40% de esta agua se encuentra dentro de las células en una sustancia llamada líquido intracelular (LCI).
El resto está presente fuera de sus células en zonas, como entre las células, el líquido cefalorraquídeo y la sangre. Este líquido se denomina líquido extracelular (LEF).
Curiosamente, la cantidad de agua tanto en el ICF como en el IEF se ve directamente afectada por su concentración de electrolitos, incluidos el sodio y el potasio.
Los principales electrolitos para la ICF y la IEF son el potasio y el sodio, respectivamente.
Normalmente, hay un número igual de electrolitos dentro y fuera de las células. Sin embargo, algunas condiciones pueden alterar este equilibrio.
Cuando esto ocurre, el agua del lado con menos electrolitos pasa al lado con más electrolitos para igualar las concentraciones de electrolitos.
Dado que las células se encogen cuando el agua sale de ellas, o estallan cuando el agua entra en ellas, este proceso puede causar mucho daño al cuerpo. (1)
Para evitar una alteración del equilibrio de los electrolitos presentes entre el interior y el exterior de sus células, las investigaciones sugieren que debe mantenerse hidratado, además de consumir potasio y sodio.
2. Esencial para el sistema nervioso
Como ya sabrá, el sistema nervioso transmite mensajes del cerebro al cuerpo y viceversa. Esta transferencia tiene lugar en forma de impulsos nerviosos.
Los impulsos nerviosos son generados por los iones de potasio que salen de las células y los iones de sodio que se mueven dentro de ellas. Sin este movimiento de iones, un impulso nervioso no puede funcionar.
Por lo tanto, cuando el cuerpo está bajo de potasio, no puede crear impulsos nerviosos correctamente. Por ello, siempre debes obtener suficiente potasio de tu dieta.
3. Ayuda a reducir la presión arterial
La hipertensión arterial es un problema de salud mundial. Está directamente relacionada con las enfermedades del corazón, que son la principal causa de muerte en todo el mundo.
Múltiples estudios concluyen que el potasio ayuda a reducir la presión arterial porque ayuda al organismo a eliminar el exceso de sodio.
Un análisis análisis de 33 estudios descubrió que cuando los pacientes con hipertensión arterial aumentaban su consumo de potasio, su presión arterial diastólica y sistólica disminuían en 1,96 y 3,49 mmHg, respectivamente.
Además, otro estudio realizado con 1.285 participantes llegó a resultados similares: las personas con la mayor ingesta de potasio redujeron significativamente su presión arterial, en comparación con las que tenían la menor ingesta.
Problemas de salud asociados a la carencia de potasio
La deficiencia de potasio puede provocar varios problemas de salud, entre ellos:
- Dolor muscular, debilidad y parálisis
- Ritmo cardíaco anormal
- Hipocalemia
Por lo tanto, para mantenerse alejado de estos problemas de salud, debe cumplir con la ingesta diaria recomendada de potasio.
Ingesta diaria recomendada
Para los adultos, la ingesta diaria recomendada de potasio es de entre 3.500 y 4.700 miligramos. Sin embargo, las personas con determinadas afecciones pueden consumir más de 4.700 miligramos al día.
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