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La vitamina K es un grupo de vitaminas liposolubles que son importantes para la correcta coagulación de la sangre. Hay muchos tipos de vitamina K, entre los que los más populares son la K1 y la K2.
La vitamina K es un ingrediente popular de los suplementos porque tiene un montón de beneficios para la salud, incluyendo la mejora de la salud ósea, dental y del corazón.
Beneficios
1. Ayuda a la coagulación de la sangre
Puede que hayas oído que la coagulación de la sangre es algo malo, y a veces lo es. Sin embargo, sin ella, puedes sangrar en exceso incluso por una lesión menor.
Por ello, una coagulación sanguínea adecuada es esencial para su salud.
Varias proteínas que intervienen en la coagulación de la sangre dependen de la vitamina K para realizar su función. Así que para ayudar a tu cuerpo a evitar que la sangre se coagule con demasiada facilidad, debes cumplir con tu DRI de vitamina K.
Pero, ¿qué tipo de vitamina K debe consumir para mejorar la coagulación de la sangre? Según los expertos, tanto la vitamina K1 como la K2 son esenciales para este fin.
Según este estudiouna sola porción de natto rica en vitamina K2 alteró las medidas de coagulación de la sangre durante 4 días. Este efecto fue significativamente mayor que el de los alimentos ricos en vitamina K1.
Sin embargo, éste es sólo un estudio que compara la vitamina K1 y la K2. Hay docenas de otros que concluyen resultados mixtos, que es exactamente la razón por la que debe consumir ambas.
2. Mejora la salud de los huesos
Muchos expertos creen que la vitamina K es esencial para la salud de los huesos, ya que activa las proteínas que desempeñan un papel importante en el crecimiento y el desarrollo de los huesos.
Múltiples estudios observacionales han correlacionado los niveles bajos de vitamina K1 y K2 con un riesgo notablemente mayor de fractura ósea. Sin embargo, estos estudios no han podido aportar una razón de por qué ocurre esto.
La mayoría de los estudios controlados sobre la relación de la vitamina K con la salud ósea no son concluyentes.
Sin embargo, una revisión de varios estudios controlados concluye que los suplementos de vitamina K, como la MK-4, reducen significativamente el riesgo de fracturas óseas.
3. Mejora la salud del corazón
Además de ayudar a la coagulación de la sangre y mejorar la salud de los huesos, la vitamina K también desempeña un papel importante en la prevención de las enfermedades cardíacas.
Según este estudiola vitamina K activa una proteína que impide que el calcio se deposite en las arterias y se forme una placa, lo que provoca varias enfermedades cardíacas.
Problemas de salud asociados a la carencia de vitamina K
Las personas con deficiencia de vitamina K corren un mayor riesgo de padecer varios problemas de salud, entre ellos:
- Enfermedades del corazón
- Fracturas óseas
- Fracturas de la columna vertebral
- Osteoporosis
- Ciertos tipos de cáncer
Para evitar los problemas de salud mencionados anteriormente, añada un suplemento de vitamina K a su dieta.
Ingesta diaria recomendada
La ingesta diaria recomendada (DRI) de vitamina K varía según la edad:
- Para niños de 0 a 6 meses:la DRI de vitamina K es de 2 microgramos.
- Para niños de 1 a 3 años:la DRI de vitamina K es de 30 microgramos.
- Para niños de 4 a 8 años:el DRI de vitamina K es de 55 microgramos.
- Para niños de 9 a 13 años: el DRI de vitamina K es de 60 microgramos.
- Para adolescentes de 14 a 18 años:el DRI de vitamina K es de 75 microgramos.
- Para adolescentes y adultos mayores de 18 años:la DRI de vitamina K es de 90-120 microgramos.
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