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El xilitol es un alcohol de azúcar, lo que significa que tiene rasgos tanto de moléculas de azúcar como de moléculas de alcohol que le permiten estimular los receptores de sabor para la dulzura en nuestras lenguas.
El xilitol es un ingrediente de suplemento popular porque tiene un montón de beneficios para la salud, como el fortalecimiento de los huesos, la mejora de la salud dental y la reducción de las infecciones por levaduras.
Beneficios
1. Aumenta la salud dental
Muchos dentistas recomiendan el chicle endulzado con xilitol porque mejora la salud dental y previene la caries.
Aquí hay una simple explicación de cómo el xilitol previene las caries:
Uno de los principales factores de riesgo de caries es el streptococcus mutans, la bacteria oral más responsable de la placa.
En caso de que no lo supieras ya, algo de placa en los dientes es normal, pero un exceso de ella puede conducir a enfermedades de inflamación de las encías, como la gingivitis.
El Streptococcus mutans y otras bacterias carnívoras se alimentan de la glucosa de los alimentos, pero no pueden utilizar el xilitol. Eso significa que reemplazar el azúcar por xilitol reduce el combustible disponible para las bacterias dañinas.
De acuerdo con este estudioEl chicle endulzado con xilitol puede reducir el nivel de bacterias malas hasta un 75%, sin afectar a las bacterias amigables de ninguna manera.
Además, otro estudio concluye resultados similares: la sustitución del azúcar por xilitol en su dieta puede reducir las caries y las caries en un 30-85%.
Lo que es más, el xilitol puede ayudar a su sistema digestivo a absorber el calcio, lo que como resultado puede fortalecer sus dientes y protegerlos contra la osteoporosis.
2. Reduce la infección de oído y de levadura
Puede que no lo sepas, pero tu boca, nariz y oídos están interconectados. Es por eso que las bacterias presentes en tu boca pueden terminar causando un infecto en el oído o la nariz.
Resulta que el xilitol puede matar de hambre a esa bacteria de la misma manera que mata de hambre a los estreptococos mutantes.
De acuerdo con este estudio en niños con infecciones de oído recurrentes, el uso de goma de mascar endulzada con xilitol redujo las infecciones de oído hasta en un 40%.
3. Algunos otros beneficios para la salud
Además de mejorar la salud dental y reducir las infecciones por levaduras, el xylitol tiene muchos otros beneficios para la salud, entre los que se incluyen los siguientes:
- Aumenta la producción de colágeno, que es la proteína más abundante del cuerpo.
- Puede proteger contra la osteoporosis porque aumenta el volumen y el contenido mineral de los huesos.
- Alimenta a las bacterias amigables en tu intestino, lo que como resultado mejora tu salud digestiva.
Problemas de salud asociados con la deficiencia de xilitol
Las personas que utilizan el xilitol con regularidad tienen un riesgo significativamente menor de sufrir varios problemas de salud, entre los que destacan los siguientes:
- Gingivitis
- Caries
- Osteoporosis
- Infecciones por levaduras
- Inflamación de los dientes
Así que si quiere mantenerse alejado de los problemas de salud mencionados anteriormente, entonces empiece a usar suplementos de xilitol.
Ingesta diaria recomendada
La ingesta diaria recomendada de xilitol depende del propósito de su uso. Por ejemplo, en estudios científicos recientes se recomendaron a los participantes las siguientes cantidades de xilitol:
- Para prevenir las caries en adultos y niños: A los participantes se les administró de 7 a 20 gramos de xilitol divididos en tres dosis por día.
- Para reducir el riesgo de infecciones de oído en los niños de preescolar: a los participantes se les dio de 8,4 a 10 gramos de xilitol al día.
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