葉酸是天然葉酸的合成形式，是一種水溶性維生素。它不是自然存在於食物中，而是添加到某些食物中，如精製穀物產品。
葉酸必須轉化為活性維生素B9，才能在你的身體使用它。一旦轉換， 它有一船健康的好處 - 這就是為什麼它是一個受歡迎的補充成分.
好處
1. 防止神經管缺陷
最近的多項研究將妊娠早期低葉酸水準與神經管缺陷（如嬰兒脊柱、大腦或脊髓畸形）直接聯繫起來。
相比之下，在懷孕前和懷孕期間服用葉酸補充劑的婦女的子女出生時神經缺陷率明顯較低。（1）
由於近90%的婦女沒有足夠的葉酸水準，以在懷孕期間的最大安全性，醫生建議每天至少服用400微克葉酸補充劑。（2）
然而， 醫生建議甲基化葉酸補充劑， 而不是葉酸補充劑為此目的， 因為甲基化葉酸不需要由你的身體轉換.
2. 預防癌症
由於葉酸在基因表達中起著關鍵作用，因此高葉酸的攝入量可以預防某些癌症，如腸道癌、肺癌或乳腺癌。（3）
此外，低葉酸水準與容易易碎和不穩定的DNA的形成直接相關，這導致癌症風險增加。（4）
然而，一些研究表明，在已經患癌症的人中，葉酸的高攝入量可以促進腫瘤的生長。
由於葉酸與癌症的關係研究沒有定論，因此需要更多的研究。
3. 降低同型半胱氨酸水準
葉酸説明你的身體降低同型半胱氨酸水準 - 一種與某些心臟病發展直接相關的炎症分子。
葉酸有助於降低同型半胱氨酸水平，因為它使你的身體能夠將同型半胱氨酸轉化為另一種叫做甲氨酸的分子，這種分子並不有害。
根據 這項研究，每天服用葉酸補充劑可以降低同型半胱氨酸水平高達 25%。
與葉酸缺乏相關的健康問題
從食物或補充劑中攝入葉酸的人患葉酸的機會較少：
- 神經管缺陷
- 巨細胞性貧血
- 某些類型的癌症
- 高同型半胱氨酸水準
- 炎症性腸病
因此，為了節省自己由上述健康問題造成的不適，添加葉酸補充劑到您的飲食。
每日推薦攝入量
由於大多數人同時食用合成和天然形式的葉酸，它有一個獨特的測量單位稱為「膳食葉酸等價物」（DFE）：
- 1 DFE = 1 微克來自食物的天然葉酸
- 1.7 DFE = 1 微克合成葉酸與食物一起使用
- 2 DFE = 空腹服用的 1 微克合成葉酸
對於成人，每日推薦攝入量（DRI）葉酸為400微克DFE。然而，對於孕婦，DRI是600微克DFE。
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