帕斯利是一種地中海開花植物。它的提取物有一噸的健康益處, 這就是為什麼它是一個受歡迎的成分補充製造.
長期以來,它一直用於減少某些健康問題的癥狀,包括過敏、炎症性疾病和高血壓。
好處
1. 高度營養
香菜包裝的營養成分比你想像的要多,因為半杯(30克)含有:
- 1克纖維
- 2克碳水化合物
- 1克蛋白質
- 近1克脂肪
- 108% 的 DRI(每日推薦攝入量)維生素 A
- 547% 的維生素 K 的 DRI
- 維生素C的DRI的53%
- 鉀的 DRI 的 4%
- 葉酸的 DRI 的 11%
正如你所看到的,歐芹富含維生素K——這對適當的血液凝固和骨骼健康至關重要。它還富含維生素A和C,兩者都有一船的好處。
但也許歐芹最令人印象深刻的是,即使它含有這麼多的營養物質,它仍然是一個相對低熱量的食物。
2. 富含強大的抗氧化劑
如果你不知道,抗氧化劑是化合物,有助於防止細胞損害的有害分子稱為自由基。
歐芹富含強大的抗氧化劑,包括:
- 維生素C
- 黃酮
- 類 胡蘿蔔素
根據多項研究,黃酮類化合物可以説明降低患結腸癌、2型糖尿病和某些心臟病的風險。
此外,高攝入類胡蘿蔔素與降低某些類型的癌症(包括肺癌)的風險直接相關。(1)
最後,維生素C由於其強大的抗氧化特性,可以減少炎症,提高免疫力,預防多種慢性疾病。
3. 支援骨骼健康
你可能知道,你的骨骼需要適當數量的維生素和礦物質來保持健康。
Parsley 富含維生素 K,它通過支援骨細胞的生長(稱為成骨細胞)説明身體建立更強壯的骨骼。
維生素K也啟動某些蛋白質,增加骨礦物質密度 - 這有助於建立更強壯的骨骼,不太可能骨折。
在 這項研究中,研究人員發現每天服用維生素K補充劑可以降低22%的骨折風險
根據最近的報導,大多數人不能滿足他們每天對維生素K的需求。所以,如果你想增加你的維生素K攝入量,那麼你應該添加歐芹到你的飲食。
與香菜缺乏相關的健康問題
每天食用歐芹可以顯著降低您患:
- 骨折
- 2型糖尿病
- 某些癌症類型
- 某些心臟病類型
- 與年齡相關的黃斑變性 (AMD)
每日推薦攝入量
理想的歐芹劑量是基於個人的。它由以下因素決定:
- 用戶年齡
- 使用者健康情況
- 用戶嘗試處理的條件
目前,現有的科學數據量不足以確定一般人每天推薦的歐芹攝入量。
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