維生素B12是一種水溶性營養素，在我們的身體中起著幾個關鍵角色，包括保護神經元、合成血清素和改善紅血球的形成。
由於我們的身體不能自己產生維生素B12，我們必須依靠補充劑來滿足我們每天推薦的攝入量。
好處
1. 通過改善紅血球形成，預防貧血
維生素B12對紅細胞（RBC）的產生至關重要。
缺乏這種維生素會阻止紅細胞正常發育， 這可能導致一些健康問題， 包括巨幼紅細胞性貧血.
當你的身體有足夠的維生素B12，你的RBC是小和圓的。另一方面，當你的身體在這種維生素上運行不足時，RBC變得大而橢圓形。
由於大細胞很難從骨髓中傳遞，它們進入血液的速度較慢。這種流量中斷會導致巨細胞性貧血 - 這會讓你感覺：
- 頭暈
- 昏昏欲睡
- 疲勞
2. 可防止神經元損失
維生素B12似乎可以防止記憶喪失和認知功能障礙。
這種維生素的缺乏與大腦萎縮有關，大腦萎縮是一種導致神經元喪失的精神狀況，可導致記憶喪失和痴獃。
根據一 個對癡呆症早期患者進行的研究，維生素B12和歐米茄-3脂肪酸的結合減緩了記憶喪失和認知問題
另一 項研究得出結論，每個人都應該服用維生素B12補充劑，因為它可以提高大腦性能，即使在沒有臨床證明缺乏的人
3. 可減少抑鬱症
維生素B12可以説明改善你的心情。
雖然它對情緒的影響尚未完全瞭解，但眾所周知的是，它在血清素的生產中起著主要作用——一種負責調節情緒的化學物質。
由於維生素 B12 與血清素水準較高直接相關，每天服用維生素 B12 的人患焦慮和抑鬱的機會較低。
根據 這項研究，與單獨服用抗抑鬱葯相比，服用抗抑鬱葯和維生素B12補充劑在減少抑鬱症方面明顯更有效
另一 項研究表明，維生素B12影響情緒的兩種方式：
- 它顯著降低了患嚴重抑鬱症的風險。
- 它增加了你從重度抑鬱症（MDD）恢復的機會。
與維生素B12缺乏相關的健康問題
缺乏維生素B12的人患多種健康問題的風險增加，包括：
- 疲勞
- 嚴重抑鬱症
- 記憶喪失和痴獃
所以，如果你想節省自己由上述健康問題造成的不適，然後添加維生素B12補充到你的飲食。
每日推薦攝入量
維生素 B12 的每日推薦攝入量 （DRI） 因年齡而異：
- 1.8微克兒童（9至13歲）
- 2.4微克，青少年和成人。
- 2.6微克孕婦和2.8微克母乳餵養婦女。
此外，DRI 也因用戶嘗試治療的情況而異。有些情況需要比其他人高得多的維生素B12劑量。
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