根據定義，維生素E是一組八種脂溶性化合物，包括四種二甲酸和四種生育酚。它在我們的身體的主要作用是防止組織損傷。
話雖如此，維生素E不僅防止組織損傷，還具有預防功能。它還會增加細胞壽命，修復受損的細胞，並保持你的皮膚健康。
好處
1. 保護我們的身體免受自由基
如果你還不知道，自由基是反應性分子，在幾個方面損害我們的身體。
自由基會以與鐵鏽相似的方式削弱、分解和減少健康細胞的生命。從長遠來看，它們甚至會導致癌症和心臟病。
維生素E是一種抗氧化劑，它保護我們的健康細胞免受自由基的損害。根據 自然健康研究所，它減慢了細胞的衰老過程
2. 減少退行性疾病的癥狀
根據多項最近的研究，維生素E可以減輕幾種退行性疾病的癥狀，包括：
- 癌症
- 高血壓
- 動脈硬化
然而，需要更深入的研究，因為目前的科學研究不足以證實維生素E對上述疾病的影響程度。
3. 減少梅拉斯瑪和超氣癥狀
Melasma 是一種皮膚狀況，在皮膚上產生暗斑，通常由於激素引起的超發性而產生。
根據最近的研究，在局部使用維生素E的説明下，可以治療梅拉斯瑪。
此外， 最近的 幾項研究表明，使用維生素E治療高營養症最有效的方法就是把它與維生素C配對
4. 防止面部老化和皺紋
正如我們前面提到的，維生素E是一種抗氧化劑，因此可以改善血液迴圈。這就是為什麼應用維生素E局部的發現注意改善他們的皮膚的硬度和結構。
根據這個 2013年的評論，維生素E和其他富含抗氧化劑的天然成分防止皺紋和延遲光化
5. 可減少痤瘡疤痕
許多人發誓維生素E減少了痤瘡疤痕。然而，最近的研究表明，維生素E在減少痤瘡疤痕方面沒有大多數人認為的那樣有效。
與維生素E缺乏相關的健康問題
缺乏維生素E的人更有可能面臨以下健康問題：
- 淤積
- 囊性纖維化
- 克羅恩病
- 慢性胰腺炎
- 短腸綜合征
- 原發性膽道硬化
為了防止這些健康問題，我們建議在飲食中加入維生素E補充劑。
每日推薦攝入量
對於4歲及4歲及以下年齡段，每日推薦的維生素E攝入量為15毫克。
根據國家衛生研究院（NIH）的說法，過量服用維生素E與攝入嚴重低的維生素E同樣糟糕，如果不是更糟的話。
過量服用可導致嚴重的副作用，包括出血性中風的風險增加。因此，每天消耗的量不超過1，000個國際單位 （IUs） - 每日最高限額。
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