根据定义，螺旋藻是一种蓝藻的生物质，可以被人类和动物食用。它是世界上最受欢迎的补充剂之一。
螺旋藻含有几十种营养物质和抗氧化剂，包括维生素E、B族维生素和β-胡萝卜素，能增强你的精神和身体健康。
效益
1.含有营养成分
在古代阿兹特克人之后，螺旋藻失去了它的知名度。然而，自从美国宇航局发现可以在太空中种植螺旋藻供宇航员使用后，螺旋藻又重新受到欢迎。
这对宇航员来说是个好消息，因为螺旋藻可以说是地球上最有营养的食物（以克论价）。一汤匙（7克）干螺旋藻粉就含有：
- 4克蛋白质
- 11%的铁的DRA
- 铜的DRA的21%
- 11%的维生素B1的DRA；
- 维生素B3(烟酸)的4%的DRA；
- 15%的维生素B2(核黄素)DRA；
此外，它还含有相当数量的镁、锰、钾、欧米伽-3和欧米伽-6脂肪酸，以及少量的几乎所有其他重要营养素。
所以说，"螺旋藻的营养丰富"是轻描淡写的。
2.强大的抗炎和抗氧化性能。
如果你还不知道，氧化损伤会导致慢性炎症、癌症和其他致命疾病。
螺旋藻具有强大的抗炎和抗氧化性，这要归功于其主要活性成分植物花青素。
植物花青素能对抗自由基，并阻止炎症分子的产生。其令人印象深刻的效果得到了多项最新研究的支持。(1, 2, 3)
3.降低"坏"低密度脂蛋白和甘油三酯水平
大家可能已经知道，心脏病是世界上最主要的死亡原因。
导致心脏病的危险因素很多，事实证明，大量的危险因素都可以通过螺旋藻来预防和控制。
例如，螺旋藻可以提高"好的"高密度脂蛋白胆固醇，同时降低总胆固醇、"坏的"低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯。
根据 本研究对25名参与者进行了研究2型糖尿病患者，每天2克螺旋藻可显著降低低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯。
另一项研究对高胆固醇人群进行的研究得出结论，每天1克螺旋藻可使"坏"低密度脂蛋白降低10.1%，甘油三酯降低16.3%。
此外，其他一些研究也发现了类似的结果。然而，这些研究使用了更高的剂量，即每天4.5-8克螺旋藻。
与螺旋藻缺乏症有关的健康问题
缺乏铁、铜、欧米伽3和欧米伽6脂肪酸会导致无数的健康问题。在这些问题中，最受欢迎的是。
- 苍白的皮肤
- 胸部疼痛
- 极度疲劳
- 骨头软弱易碎
- 头痛、头晕或头昏眼花
经常服用螺旋藻补充剂的人患这些健康问题的风险要低得多。
每日建议摄入量
螺旋藻的每日推荐摄入量主要取决于你要处理的病情。
例如，在最近的研究中，参与者试图：
- 降低胆固醇采用每天1-8克的剂量，持续4周至6个月。
- 减少高血压的症状每天食用4.5克螺旋藻，持续6周。
- 减少2型糖尿病的症状，每天服用两个1克剂量的螺旋藻，持续两个月。
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