鐵是我們身體中最重要的營養物質之一。如果不是的話。雖然幾乎每一個人類細胞中都存在少量的鐵,但它大多存在於紅血球中。
鐵有很多好處,其中最顯著的是支持適當的免疫功能,治療貧血,提高血紅蛋白。
好處
1. 減少貧血癥狀
如果你還不知道,貧血是世界上最常見的營養缺乏症之一。其癥狀包括頭暈、疲勞和極快的心率。
當血紅蛋白率比平常低得多時,就發生貧血。正如我們前面提到的,鐵會促進血紅蛋白,從而減少貧血的癥狀。
此外,有一種特定類型的貧血,只有一個原因:缺鐵。這種類型的貧血只能通過增加鐵攝入量來治療。(1)
2. 增加血紅蛋白水準
血紅蛋白不僅減少了患貧血的機會,而且在我們的身體正常運作中起著重要作用。
它把氧氣從肺輸送到人體組織,將二氧化碳從組織返回肺部——沒有它,我們就無法生存。
因此,由於鐵會增加血紅蛋白的水準,它間接有助於調節適當的呼吸。(2)
3. 減少疲勞
這裡有一個有趣的事實:鐵可以消除你一直感到無法解釋的疲勞。
鐵攝入量低的男性和女性經常感到疲倦和疲勞,因為低鐵含量與低能量水準直接相關。
所以,如果你最近一直感到疲倦,不知道為什麼,增加你的鐵攝入量,因為機會是你運行的能量低,由於低鐵水準。(3)
4. 提高免疫力
正如我們已經多次提到,鐵增加了血紅蛋白的生產。
但我們沒有提到的是,血紅蛋白保護氧氣時,它被攜帶到不同的器官,從而加強免疫系統。
因此,沒有鐵,我們的免疫系統就無法開始癒合過程。(4)
5. 提高肌肉力量
根據最近的 研究,缺鐵與肌肉無力直接相關,因為鐵為肌肉收縮提供了必要的氧氣。
此外,低鐵水準會導致肌肉組織發炎 - 可能痛苦。另一方面,當你的身體有足夠的鐵水準,它可以正確地修復組織,從而節省你很多不適。(5)
與缺鐵有關的健康問題
正如你們現在收集的,沒有鐵,我們的身體就不能正常運作。
缺鐵可導致一系列永無止境的健康問題,其中最常見的是:
- 蒼白的皮膚
- 疲勞
- 冷手或腳
- 幾個器官的炎症
- 頭痛、頭暈和頭暈
- 心跳加快,胸痛,呼吸急促
如果你想防止所有這些不適的問題,添加富含鐵的食物到你的飲食。
每日推薦攝入量
以下是根據年齡和性別的不同組每天推薦的鐵攝入量清單:
- 對於2-11歲兒童,建議攝入量為每天13.7毫克。
- 對於12-19歲的青少年,建議攝入量為每天16.3毫克。
- 對於19周萬歲的男性和女性,建議攝入量分別是每天19.3毫克和17.0毫克。
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