儘管維生素A被認為是單一營養素，它實際上是一種脂溶性化合物，由視網膜醇、視網膜和視網膜酯成分。
維生素A是流行的改善視力。但這不是它的唯一好處，因為它也支持細胞生長，免疫功能和胎兒發育在你的身體。
此外，它也有利於幾個皮膚條件 - 其中最流行的一個是痤瘡。
好處
1. 強力抗氧化劑
就像其前體維生素A類胡蘿蔔素（β-胡蘿蔔素，α-胡蘿蔔素和β-隱素胡蘿蔔素），維生素A也有抗氧化特性。
這意味著維生素A保護你的身體免受自由基的危害——通過產生氧化應激而損害身體的分子。
如果你不知道，氧化應激在最壞的情況下可能是致命的。許多慢性疾病，如癌症、糖尿病和認知障礙，都與高水準的氧化應激直接相關。（1）
所以，如果你想減少這些有害分子從你的身體，然後添加富含維生素A的食物到你的飲食。
2. 改善眼部健康，減少電性腺癌
如前所述，維生素A可改善視力。它還保護你的眼睛免受某些眼病，如年齡相關的黃斑變性（AMD）。
根據 這項研究，高濃度的維生素A、α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素和β-隱素可降低AMD高達25%的風險。
同一研究指出，風險降低要歸功於維生素A和其他類胡蘿蔔素的氧化應激降低特性。
3. 可降低患某些癌症的風險
維生素A可能由於其抗氧化特性而降低患某些癌症的風險。
根據 這項對 10，000多名成年人進行的研究，與攝入這些營養素的人不同，α-胡蘿蔔素和β-隱素含量最高的參與者死於肺癌的風險分別低46%和61%。
此外， 另一 項研究的結論是，視網膜（維生素A的維他命）減緩了某些癌細胞的發展，包括乳腺癌、膀胱細胞和卵巢癌細胞。
4. 增強免疫系統
維生素A通過製造某些細胞（如B細胞和T細胞）來增強我們的免疫系統，這些細胞在幫助我們的免疫系統對抗某些疾病方面起著關鍵作用。
此外，維生素A缺乏導致炎症分子顯著增加，降低免疫系統功能。（2）
5. 提高生育和胎兒發育
如果你不知道，維生素A對男性和女性的生殖都至關重要，因為它在精子生產中起著關鍵作用
維生素A對胎兒生長、胎兒組織發育和維護也很重要。（3）
與維生素A缺乏相關的健康問題
在閱讀了維生素A的好處后，它的重要性變得清晰如日光。
缺乏維生素A的人可能面臨嚴重的健康併發症，包括：
- 一種罕見的失明，在足夠的維生素A攝入量的説明下是可以預防的。
- 死於腹瀉和麻疹等感染的風險增加。
- 增加痤瘡和超keratosis的風險。
每日推薦攝入量
對於男性、婦女和兒童，每日推薦的維生素A攝入量為900微克、700微克和300-600微克。
記住，太多的東西都不好，維生素A也不例外。就像維生素A缺乏會導致多種健康併發症一樣，過量攝入也是有風險的。
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