根据定义，维生素E是一组8种脂溶性化合物，包括4种生育三烯酚和4种生育酚。它在我们体内的主要作用是防止组织损伤。
说到这里，维生素E的作用不仅仅是防止组织损伤。它还能增加细胞寿命，修复受损细胞，保持皮肤健康。
效益
1.保护我们的身体免受自由基的侵害
如果你还不知道，自由基是一种反应性分子，会以多种方式损害我们的身体。
自由基会削弱、分解和减少健康细胞的寿命，就像生锈对汽车的影响一样。从长远来看，它们甚至会导致癌症和心脏病。
维生素E作为一种抗氧化剂，可以保护我们健康的细胞免受自由基的伤害。根据 自然健康研究所它可以减缓细胞的老化过程。
2.减少退行性疾病的症状。
根据最新的多项研究，维生素E可以减轻几种退行性疾病的症状，包括：?
- 癌症
- 高血压
- 动脉硬化
但是，由于目前的科学研究还不足以证实维生素E与上述疾病的影响程度，因此还需要更深入的研究。
3.减少黄褐斑和色素沉着的症状。
黄褐斑是一种会在皮肤上产生黑斑的皮肤病，一般是因为激素引发的色素沉着而产生的。
根据最近的研究，黄褐斑可以通过外用维生素E来帮助治疗。
此外： 最近的几项研究建议使用维生素E治疗色素沉着最有效的方法是搭配维生素C。
4.防止面部衰老和皱纹的产生
正如我们前面提到的，维生素E是一种抗氧化剂，因此可以改善血液循环。这就是为什么涂抹维生素E外用药的人，会发现皮肤的紧致度和结构得到改善。
根据 本次2013年回顾含有丰富的抗氧化剂、维生素E等天然成分，可防止皱纹，延缓光老化。
5.可减少痤疮疤痕
很多人发誓说，维生素E减少了他们的痤疮疤痕。然而，最近的研究表明，维生素E在减少痤疮疤痕方面并不像大多数人想象的那样有效。
与缺乏维生素E有关的健康问题
缺乏维生素E的人更容易面临以下健康问题。
- 胆汁淤积症
- 囊性纤维化
- 克罗恩病
- 慢性胰腺炎
- 短肠综合症
- 原发性胆汁性肝硬化
为了预防这些健康问题，我们建议在饮食中加入维生素E的补充。
每日建议摄入量
4岁以上的人，每天维生素E的推荐摄入量为15毫克。
根据美国国家卫生研究院（NIH）的说法，过量服用维生素E比严重低量服用维生素E同样糟糕，甚至更糟。
过量服用会导致严重的副作用，包括增加出血性中风的风险。因此，每天的摄入量千万不要超过1,000个国际单位（IU）--这是每天的最大摄入量。
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